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食花饮花 花开欢喜和您共团圆

点击:发布日期:2019-08-24作者:安徽徽娘子

“八月十五月正圆,中秋月饼香又甜”。

金蝉银桂,皓月千里,预示着己亥年中秋来临,又是合家欢聚共团圆的美好节日
众所周知,中秋节为中华人民的传统节日,其象征团圆的月饼成为这一节日的典型代表。随着人们生活水平的日益提升,对饮食的要求越来越高。
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据科学研究发现:
传统的中秋月饼是高糖高油高热量的食品,口感较为甜腻,加工与存放过程中容易发生油脂氧化风味变差,淀粉老化口感下降。
既然如此,我们何不以鲜花为陷,做一些清香酥软的鲜花月饼呢?
“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。” ——《燕京岁时录》
食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,随着鲜花饼名声的日益升华,经朝内官员的进贡,使之一跃成为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱,并获得其钦点:“以后祭神点心用玫瑰花饼不必再奏请即可。”
娘子鲜玫瑰花月饼采用,基地9点之前采摘的初露重瓣玫瑰,原料新鲜有保障,同时采用上等黄油作为拌料,纯手工制作,不添加任何防腐剂、食品色素等,真正做到了0添加,成为中秋佳节馈赠亲朋好友的佳品。
冰糖粉腌制鲜花瓣,糖度5。娘子家10只鲜花饼=1只莲蓉月饼的热量。低糖低油,健康食、美人食、放心食
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重瓣玫瑰的营养价值在明代卢和的《食物本草》中说:
玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。玫瑰花中含有多种微量元素,维生素C的含量高!
看到饼皮,可以看到色泽油亮,掰开月饼,马上有一股甜滋滋的香气迎面扑来,那是新鲜玫瑰特有的味道,沁人心脾。
尝一口,花瓣带着醇正的甜味,和正宗黄油交织在一起,是格外丰腴的满足感。
源自云南滇红的天然味道,
玫瑰的清香让您久久回味,
带您感受不一样的中秋佳节!
明月寄相思,玫瑰传盛意,赏月鉴味,共赴团圆。
 

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